Hoşgeldin Kurabiyesi

 

Anne-çocuk kurabiyesi

Biz bu kurabiyeleri Zeynep İdil için yapmıştık. Siz de eviniz de bebeğiniz için ya da arkadaşınızın, tanıdığınızın, akrabanızın bir bebeği için yapabilirsiniz.

 

Kurabiye hamuru için malzemeler:

1 yumurta

200 gr. yumuşak margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı mısır nişastası

2,5-3 su bardağı un

1 çay kaşığının ucu ile kabartma tozu

Tarçın ya da vanilya esansı ,limon kabuğu rendesi isteğe göre koyabilirsiniz.

 

 

 

Hamurun hazırlanışı:

Geniş bir kabın içine yağ ve yumurtayı koyuyoruz daha sonra karıştırıyoruz. Karışımın içine pudra şeker, nişasta, un elenerek ilave edilir. Kabartma tozu ve isterseniz tarçın ya da limon kabuğu rendesini ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamı çok sert olmayacak yumuşak olacak. Elimize yapışmayana kadar un ekleyeceğiz. Hamuru hazırladıktan sonra yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlenen kurabiye hamurunu merdane ile açıyoruz. Daha sonra kurabiye kalıpları ile şekil verip yağlı kağıtla kaplanmış tepsiye koyuyoruz. 180 derecelik ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirdikten sonra çıkarıyoruz. Biraz soğumasını bekledikten sonra şeker hamuruyla süsleyebiliriz. Şeker hamurunu da merdane ile açıp kurabiye kalıpları ile şekil veriyoruz. Şekil verdiğimiz şeker hamurlarını kurabiyeye yapıştırmak için bal kullanabilirsiniz. Kurabiyenin üzerine bal sürdükten sonra aynı şekildeki şeker hamurunu üzerine yapıştırıyoruz. Böylece bebeğiniz için hoşgeldin kurabiyeleriniz hazır. Gelen misafirlerinizle ikram da bulunabilirsiniz. Biz burada değişik şekiller de kurabiyeler yaptık siz sadece bebek şeklinde yapabilirsiniz. Şeker hamurunu da farklı renkler de seçebilirsiniz. Üzerine değişik süslemelerde de bulunabilirsiniz. Biz bir kürdan yardımıyla üzerine yazılar yazdık. Küçük yuvarlak bir mutfak eşyasıyla da üzerine şekiller yaptık. Siz de eviniz de bulunan malzemeler ile süslemeler yapabilirsiniz.